«Вегетарианство дало мне еще одну возможность принять здоровый образ жизни. Я так был перегружен всеми наркотиками и кокаином…еле дышал…высокое давление…едва не умер…артрит… И как только я стал строгим вегетарианцем, все это намного уменьшилось», - говорит 46-летний Тайсон. Однако он не всегда так поэтично отзывался о вегетарианстве. «Я просто поднял белый флаг», - объяснял он свой выбор телеведущим популярных шоу в Америке. "Слишком много тюремных камер, судебных исков, банкротств, слишком много женщин, венерических заболеваний, слишком много всего…Я устал и собираюсь жить другой жизнью».
Признанный в США диетолог Синтия Сасс помогла перейти Тайсону на диету и подчеркнула, что нужно потреблять в адекватном количестве белки, цинк и кальций. И, чтобы не получить в итоге «Майка с низким уровнем железа», специалист порекомендовала ему есть больше бобов и орехов. «Очень хорошо объединять в рационе продукты, богатые железом и растительную пищу, такую как шпинат или броколли, с цитрусовыми или другими источниками витамина С, - так железо лучше усваивается», - утверждает диетолог Тайсона.
Сасс сообщила, что повидала на своем веку лже-вегетарианцев, которые потребляли в пищу лишь замороженную вегетарианскую пиццу, вегетарианское мороженое и т.п. «В этом случае организм не засоряет вредный холестерин и насыщенные жиры, но при этом не увеличивается потребление клетчатки, антиоксидантов и витаминов, что здоровой пищей не назовешь», - подчеркивает она. Однако это не в случае с Тайсоном, который в клипе Опры Уинфри снялся со своей третьей женой, где он взбивает овощной коктейль и перекусывает фруктами. И ни одного намека на кусок мяса…